たまには私も料理します。

週末、友達を招いて和食ディナーとなりました。「和食」なので、今回は私がキャプテンとなりました。メニューは写真左上から時計回りに、鶏の唐揚げ（この日一番評判がよかった一品）、にんじん（のみ）のきんぴら、冷やしうどん、たけのこご飯（友達が日本から送ってくれたレトルトの素を使用）。

たまにきんぴらが食べたくなったりしていたのですが、ごま油がこちらではぜいたく品で、なかなか買う勇気がありませんでしたが遂にゲット！小さなボトルで4.50ユーロ也。ごぼうはイタリアで果たして売っているのかどうなのか?　うどんは讃岐。これも友達が送ってくれたものです。

鶏の唐揚げ、手製のタレに10時間寝かせたかいがありました。よかったよかった。

「CUCINA GIAPPONESE (日本食)をごちそうしてよ！」というリクエストが、こちらで暮らしていると友達から結構あるのですが、いざ何か作ろうと思うと困ることもしばしば。日本でイタリアの食材が少々割高なのと同じで、こちらでは日本の食材がやはり高いんですね。こちらで簡単に手に入る材料でいかに和風に仕上げるか、まだまだ勉強が必要です。レシピも増やさないと。